Résumé : Glaces à la crème, glaces aux fruits, glaces fantaisie, sorbets, spooms et punchs, coupes et sundaes, biscuits glacés, bombes puddings, cassates, charlottes, mousses glacées, parfaits, semi-freddi, soufflés, tartes glacées, esquimaux, glaces au four. Pâtisseries et fantaisies gourmandes boissons glacées