Résumé : Un tueur en série rôde dans Bordeaux et signe ses crimes d un rituel étrange dont la police ne comprend pas la signification. Plusieurs vieux messieurs que l on croyait respectables sont ainsi découverts chez eux, égorgés au milieu d une mise en scène où la symbolique du vin semble déterminante. Quel esprit torturé peut donc imaginer cette reconstitution symbolique de la Cène où le Christ s est vidé de son sang ' Le célèbre nologue Benjamin Cooker est alors sollicité pour apporter ses lumières dans une enquête où l actualité s assombrit de jour en jour. Le défi s annonce d autant plus difficile que l expert en vins, toujours accompagné de son jeune assistant Virgile, est contraint de plonger dans une des périodes les plus obscures de l histoire de France. Des ruelles tortueuses du quartier Saint-Pierre aux vignobles paisibles de Pomerol, le mystère s épaissit davantage alors que la mémoire se réveille, les doutes s aiguisent et les fantômes ressurgissent.